雖然這篇文章的標題是【2人份Risotto義式海鮮燉飯
但在例行的美食介紹前 我不得不先說句"馬的!!"(excuse my French..)
並接著講述每個人聽完後都覺得我腦子壞了的布拉諾蕾絲島驚魂

Sun.Nov.2nd.2008.
冬天 起大霧的威尼斯
11am. 我搭船前往Murano玻璃之島
約莫3pm. 參觀完島上的玻璃工藝 用發紫的手拿了一歐換了一球提拉米蘇口味的冰淇淋後
我再前往站牌 轉搭了兩艘船 花約莫一個小時的時間 來到Burano蕾絲之島

4pm. Burano島上除了被濃濃的大霧罩著外 天色也開始漸暗
拿著相機 我一個人開心的在這座充滿鮮豔色彩小房舍的島上逛來逛去
走著走著 我經過了一棟漆著綠色油漆的小屋前
屋子的門 開著
一個老人 站在門口 帶著我說不上來的詭異微笑
伸出右手食指對著方才就一直走在我前面的韓國女孩招手示意 並不停發出Si~si~si的聲音
女孩年齡跟我相仿 她有著一頭齊瀏海的黑色妹妹頭
女孩看了一下老人 便大步加速離開這幢氣氛詭譎的綠色小屋

接著 老人的眼光 瞄到走在女孩後方約距離三公尺的我身上
於是 Si~si~ 老人伸出食指勾著 示意要我過去
我望向綠色小屋 一眼 我就看出這老人是誰
他就是我在出發前往威尼斯前 在網路上看到其他人部落格遊記中的老人
在那人的部落格中 老人的瞳孔一左一右 相當容易記得 加上我從以前就有認人的習慣
所以當下 我便立刻看出 老人 就是某人在Blog中所說孤獨但善良親切又好客的老爺爺
他說老爺爺年輕時是威尼斯一家頗具盛名百年老店的大廚 終身未婚 退休後就搬來Burano島上定居
(總之老人很可憐啪啦啪啦的就對了)
(網路上有關威尼斯的資料不知道為什麼真是有夠少 於是乎我跟小Megan不約而同都搜尋到這篇網誌
所以在我出發前我又跟小Megan一同看了一次這篇網誌 接著便滿心期待地拎著行李出發)

女孩頭也不回的甩身大步走掉後
我也不知道是哪根筋不對 便想到那篇網誌 然後心裡的聲音就開始嘀咕
"唔..老人是親切的好人啊~他很可憐耶~妳幹嘛要這樣不理他?"
所以在老人把目標鎖定到我身上不停向我招手後 我便三步併作兩步的跑跳到他家門前
當我小跳步到綠色小屋的門口 老人一把便把我拉進家裡 我的瞳孔瞬間放大了一點..
老人開始唏哩酥嚕的講起我聽不懂的義大利文 同時一手將我壓到椅子上示意要我坐下
就醬 我也不知道該怎麼辦的坐在門前的搖椅上
但小腦袋瓜已經開始本能的估算 "還好 門是開著的 搖椅離門口也只有三步的距離 要是怎麼樣我還能衝出去" 我想著
接著 老人在我身旁的另一把搖椅坐下 一把把我的右手抓過去 開始搓揉
並用著他僅知道的英文單字重複的說"Cold! Cold!"
雖然有點怪 但我還是笑著點頭 "老人應該只是怕我冷吧"我想
接著 老人突然把我的紅色小手套脫掉 大聲的說"No this! No this!" 又跟著迅速的把我左手也拉過去將手套脫掉
老人作勢要把我的手套丟到一旁 我趕緊婉轉的把手套拿回來放到腳上的米灰色包包裡
老人搓揉著我的雙手 並把眼睛移到腳上的包包
接著一把拿起包包放到他旁邊的木頭長桌上 同時似乎有點微怒的大喊著"No this! No this!"
...這下可好..包包 放在老人的身後 也就是我本人搆不著的地方 我又本能性的開始思索該怎麼辦該怎麼辦
但在老人不停搓揉著我雙手並喊著"Cold! Cold!"的同時
我又秉持著全世界都是好人的心態想著"老人應該只是親切吧!就像那個人的網誌裡說的一樣!
再說我阿嬤也會常常搓我的手說'哩Aㄑㄧㄩˋ那ㄟ架冰!'是一樣的道理吧"
(看到這裡跟說到這裡 每個人都回我"妳是白癡嗎??!!他不是妳阿嬤ㄟ!!!!")
(好好..我知道..對不起..我錯了..)
111.jpg  
(總之來到Burano遊玩的單身遊客自己要留意周遭 讓我們繼續以下的故事)

老人在搓完我的手後 起身問我"Coffee?"
我不好意思麻煩他的說"No, thank you!"
但老人開始提高了音量 眼神盯著我並指著我說"Yes!Coffee!Coffee!!"
...
老人起身走到廚房 拿出一個小磁杯 再拿起早已經放在爐子上的咖啡
嗯..不知道為什麼 這個動作就是令我覺得很奇怪 我也說不上來
為什麼咖啡已經放在爐子上了? 老人隨時都煮好咖啡等人上門嗎?
(因為這裡其實說穿了就是個沒有什麼人氣 離威尼斯本島頗遠的老人島
島上沒有什麼工作機會 所以年輕人都紛紛離開這座島另覓他處 留在島上的就是一些老人
撇開三三兩兩的遊客不談 這座島到了傍晚 不曉得是不是天候的關係 其實我覺得有點陰涼可怕)
老人端著一只杯子走近我 另一手端了一盅白色的粉末
"Coffee!Coffee!!"他說
只有一個杯子? "How about u? Don't u want some coffee?"我問
"No!No!Me no coffee!" 老人邊說著我要很仔細聽才能理解的英文 同時將杯子堵到我前面
(如果他不喝咖啡的話..那他幹嘛要煮一鍋放在爐子上? 我的小腦袋又開始運作了一些)
接著他說"Sugar!Sugar!!" 我搖搖頭笑著說我不要糖
但這回老人的音調又提高了些 盯著我 "Yes! U want sugar!"
我只好無奈的拿起湯匙 舀了一瓢他口中的sugar往小杯子裡加
邊攪拌我的小腦袋瓜邊想 "那人的網誌裡也有說到老爺爺請他喝咖啡的事。所以這咖啡應該是沒有問題才對~"
"但是我真的覺得還是不要喝比較好..唔..好吧!我就假裝攪一攪 然後放著不要喝就好了!"
攪拌完咖啡 我把小湯匙放回到咖啡盤上 眼神對到了早已坐回我前面的老人
老人大聲說著"Drink!Drink!!" 並把杯子拿起推到我面前
我笑著說"I'll drink it later." 但這回老人又更大聲的 並把杯子推到我嘴邊 瞪著我看重複"Drink!Drink!!"
...
好..這下我真的背脊有點涼了..
先是一杯顏色混濁的液體 接著是一盅白色粉末 也許它真的是咖啡跟糖
但我一個人在這間有些許惡臭的綠色小屋內 再加上老人屋子外面真的是一個人影也沒有
我實在不想冒這個險.. 但是我又不好意思辜負老人也許真的是一片好意
於是我拿起杯子 作勢啜了一口咖啡 咖啡色液體被我的嘴唇隔著 我並沒有真的喝下咖啡
老人就在我面前兩隻眼睛盯著我看 就在我還來不及放下咖啡杯
老人便一把將我拉起 拉到一面掛著幾張照片的木頭牆壁前面
"這下可好..我離開門口有段距離了.." 腳有點軟.. 我的腦子開始轟隆隆的作響

來到牆壁前 老人左手突然用力的摟緊我
(不是摟肩膀 不是摟腰 是摟腰再上面一點..)
我的身體忽然緊張的僵直 全身血液瞬間都是冰的
我驚覺 老人的力量怎麼那麼大 始料未及..他不是老人嗎..
老人左手用力的摟著我 右手開始在牆上的照片比來比去
又開始唏哩酥嚕的說著義大利話
接著他比比他自己 又比比我 說"Si? Si!"
接著再比比牆上 再比比自己 又比比我
(這次我聽到了他比自己的時候說了"Papa" 比我的時候說了"Mama")
再度說了一次 "Si? Si!"(而Si就是義大利文的"對" "是" 或"好"的意思)
我還來不及反應這是什麼意思 忽然老人大力地用雙手將我抓住並扳向他 下一秒整個撲過來無預警的就要親我(而且天殺的並!不!是!要!親!臉!頰!)
"NO!!!"我也不知道到底發生什麼事 瞳孔在瞬間放大到比牛眼還大 腦子完全性地是一片白
(原來當人真的嚇到的時候 什麼牙尖嘴利的狠勁都使不出來..)
我本能地使出全身上下瞬間爆發的力氣
(大概就像有隻獅子在身後追趕我 然後我體內的腎上腺素就一股湧出讓我一躍越過山谷釀)
反射性地用雙手大力把老頭推到牆那去
(我當下還真希望我有什麼氣功可以把他彈到另一座島去!)
接著轉身衝到長桌那抓起我的包包拔腿就往門外跑
跑出老人的綠色小屋 我的臉色真的倏地白了三個卡紙 嚇的眼淚在眼眶裡打轉
驚魂未定 但我發現我走到一條死路 威尼斯的路就是這樣鬼打牆..
我只好咬著下唇硬著頭皮 再次經過老人家門口 頭也不敢抬地快步走過

老人
就像什麼也沒發生過一樣 再一次 站在那幢綠色小屋門口 伸出右手的食指勾著 詭異的笑著並發出"Si~si~si~"的聲音

5pm. 遊客都趕去碼頭搭船回到威尼斯本島上
Burano天色全黑 大霧讓島上的建築變得不再鮮豔可愛
取而代之的是人潮退去後的了無生氣與孤寂
我順著其他遊客一同來到碼頭邊 耐著寒冷的海風等船來載我離開這個令我這趟旅行不開心的地方
昏暗的天色加上凜冽的溫度 坐上船 海上除了一片漆黑 什麼風景都沒有
又餓又凍又想哭 (寫網誌這種事真的要負責! 還有 一點都不好笑 )

於是我決定要立刻衝回聖馬可廣場到餐廳裡好好享用一頓熱騰騰的晚餐 把這段不開心的小插曲給忘掉
載浮載沉又是一個多小時 廣場上的濃霧加上天空飄著的小雨 令我只能看到距離我三公尺內的方位
心情差到一個極點的我低著頭 將臉埋進我的黑色圍巾 快步走進廣場後方的巷弄內

義大利的餐廳很多 大致可以分為高級餐廳(Ristorante)、大眾餐館(Trattoria)、披薩店(Pizzeria)、速食店及酒吧(Snack Bar)等等
在高級餐廳吃飯要穿著正式服裝(但其實也不用太誇張 簡單乾淨就好)
餐點有包括餐前酒、沙拉、主餐、附餐、飲料到甜點
用餐的禮儀比較正規 餐廳氣氛也比較好所以費用當然也會比其他地方高一些些

→【Ristorante Piccolo Martini】
Risotto是義大利傳統的米飯料理 用的是當地的短型米 也是最適合做義大利燉飯的米
因為這種米能夠吸水並形成濃稠的澱粉 使燉飯可以煮成具有滑順的柔軟creamy口感
料理方法大致就是先用butter或是橄欖油先熱鍋炒
接著加入點白酒 不斷攪拌約17分鐘 直到酒精蒸發並被米飯充分吸收白酒的香甜後
再加入Parmigiano-Reggiano或Grana Padano cheese
好讓燉飯的口感可以更加濃郁

威尼斯著名的燉飯有用墨魚汁做成的墨魚燉飯 以及用許多海鮮做成海鮮燉飯
我走進這間鬧哄哄坐滿用餐人潮的餐廳裡 打開菜單 二話不說就點了一盤2人份的Risotto海鮮燉飯
不是我硬要點2人份 而是每家餐廳的Risotto義式燉飯都是2人份..
今天這麼沮喪我真想吃點熱騰騰的米飯 於是乎我就大器的點了下去


四名侍者身著黑色制服來來回回穿梭在人群當中
等了約莫25分鐘 waiter送上來一盤有著蝦子跟貝類等海鮮的米飯料理
還沒動餐具 就可以先聞到一股濃郁的起司味和海鮮的香甜氣味
拿起銀製的湯匙挖了一口送到嘴裡 嗯..一開始會有一種沒煮熟的錯覺
因為它吃起來的口感就是外面硬硬的 很像沒煮熟的米粒釀
但是裡面卻又是軟的
不過海鮮的味道倒是真的很香甜 起司的口感也很濃郁
最棒的是比起其他什麼pizza或是三明治等冷輕食 它真的是很燙很熱騰騰←太適合今天這個令人提不起勁的天氣了!
也不知道是天氣太冷還是肚子太餓 又或是我覺得方才的驚嚇一肚子委屈
我竟然一口接一口的就把2人份海鮮燉飯掃個精光
呼~太爽快了真是!!

吃完飯後總算能夠比較冷靜的想想今天發生的事..
我真覺得我到底是哪根筋有問題..原來不是大家都是好人啊~
(唉~我也不知道 從以前我就醬 每當看到什麼槍支毒品殺人放火的新聞 我總覺得那不是真的
該怎麼說呢? 嗯..就是覺得很不真實 覺得那不是發生在日常生活的事 就覺得那是在拍電影吧的感覺..)

隔天在威尼斯回Linz的火車上 接到了你的跨國電話 40幾分鐘的對話講到你沒錢要再去加值
內容大概就是我分享了我的威尼斯之旅跟你冒青筋的爆炸訓話
在台北的你本人氣炸的大吼 "鐘XX!妳腦子是不是壞了??!!妳是白癡嗎??!!妳可不可以不要拿命去旅行?
一個人在外這麼危險妳還隨便進去一個陌生老頭的家只因為妳看了什麼網路上的鬼網誌!!
妳乾脆乖乖回來我去買Discovery歐洲旅遊大全集給妳在家待著看就好了吧!!
我黃某人生平沒求過別人什麼事 但是我可不可以求求妳聰明一點 多注意自己的安全一點 不要那麼容易相信別人一點!!"
啪啦啪啦啪啦的~
啊哈哈哈~雖然被你連珠炮地臭罵了一頓
但我在威尼斯的這頭 感受到你真的七竅生煙的生氣跟擔心
我ㄎㄎ格格地 邊聽你罵人邊開懷地笑不停 笑到我臉好痠噢(怎麼被你罵我還能這麼開心 整個一掃意外插曲的陰霾)
看來我這趟旅行也不算太糟 還是有個開心的ending♥*゚

外加六球不同口味的冰淇淋♥

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