[週末副刊★香港]吃東西：道地飲茶初體驗好吃大包蓮香樓！（下集）－MillyQ's Blog

蓮蓉包呀　豬肉包呀　玉薯包呀　豆沙包呀　廣東包　應有盡有
是的　上禮拜跟大家說過了米主編最愛吃的是叉！燒！包！（再度跳起賭俠2之上海灘賭聖的排場）
所以都到了蓮香樓　一定要先來一盅蜜汁叉燒包的嘛你說是不是！
加上不知道在網路上看到誰說蓮香留的叉燒包超正　所以不點是傻子嘛你說是不是
（↑其實也根本不記得是在哪裡看到到底是誰說這裡的叉燒包很正

）
總之　像饅頭一樣大的叉燒包　果然是　害亞！很扎實！
滿滿的餡料　醬汁香濃滑順　一剝開立刻冒出騰騰熱氣　叉燒香味四溢　
至於大家看到擺在叉燒包後面的蝦仁腸粉　裡頭包的蝦子是還頗彈牙
但那腸粉皮我還真是第一次吃到這麼硬又不Q彈的　
所以　年輕人　聽我一句勸　來這　腸粉可以跳過

對了　我是不是還沒說在這的飲茶方式？
在台灣　大概就是看到有推車靠近的時候就舉個手吆喝一下　
推車的大叔大嬸就會靠近問你要吃點什麼　接著把蒸籠送到桌上　再在你的單子上記下一筆
但在這　一樣沒那麼水面（←是台語）　
當你看到遠處有推車的時候　就要趕快自己拿著單子衝過去搶蒸籠（←基本上跟吃Buffet的道理差不多）
大嬸有空的話會幫你夾　但如果她很忙的時候你就要自己先把蒸籠搶在手上
然後再等她幫你畫單子　註記你剛剛拿的那籠東西要多少錢
（看看大家搶的↓）

於是乎　整頓飯你就是要一直來來回回　處於一種高度警戒的狀態
當推車出現　所有人就像在踢美式足球一樣　個個殺紅了眼地想要達陣
而搶東西這種事　只要派本人出馬　就一輩子都甭想吃到東西了（←超弱

你也知道　文人總是比較體弱）
所以衝鋒陷陣的事實在不適合本人　我還是負責動筷子就好

除了叉燒包　每回來飲茶　另一道絕對要吃不吃就覺得沒飲到茶的中點就是蟹黃燒賣！！
但蓮香樓的燒賣似乎不是蟹黃燒賣（但只要給我黃色的皮　我就覺得它叫作蟹黃燒賣←好簡單的頭腦！）

因為在菜單上看了很久也沒看到蟹黃燒賣這幾個字　
只有干蒸燒賣　豬肚釀燒賣　豬潤燒賣三種　好吧　那我猜它叫作干蒸燒賣好了（←好不負責任的介紹

）
（讓我們再次來看看蓮香樓的很多字都看不懂菜單↓）

吃完了燒賣　又搶到了一道我還真是不知道叫作是什麼的東西
（請大家自行與上圖玩連連看配對←是連介紹都懶得介紹了嗎）（那我這次就猜它是北菇棉花雞好了）
裡面有香菇　竹蔘　跟入口即化的帶皮雞肉　外面那層似乎是豆皮來著
口味可說是出乎意料的好吃　一口咬下去　清甜的香氣立刻在口中散開　
多種餡料互相搭配得恰到好處　食材的精華都濃縮於小碟子裡的湯汁當中　沾著吃　更能享受甘甜的味道

接著這像洗澡海綿的東西　不用我多說　就是馬蹄糕↓
我個人　並不愛吃這種有如洗澡海綿一般的食物　所以就不多介紹了
（怎麼想都覺得　張歐弟　你是不想請客請太多所以拿這個來呼嚨我嗎

）

蓮香樓除了蜜汁叉燒包　做足功課的我本人　
還猛地筆記抄下另一道大家豎起大姆哥五顆星推薦的必點中點！
菇粒雞包仔（雞球大包

）↓

這個雞球大包真得是　害亞！！好！！好啊！！！
外型不但有夠大Ken！！！裡面的餡料也同樣扎實的嚇人！！！！
這雞球大包裡　包的是雞

！！！！（←要不然幹嘛叫雞球大包

）
除了雞肉　還有一尾又一尾的彈牙蝦仁（實在太狠了！！！！）
還包有香菇跟同樣Q彈的豬絞肉　這麼一大顆　份量跟內含物絕對都可以當作本人平日中午的便當了

講到茶樓　大家從照片中也發現了　清一色幾乎是老人　點解？
香港友人說　像蓮香樓這種老字號的茶樓　年輕人是不會去的　只有老人跟觀光客才會去　
一來是價格不是太便宜　二來是像這種港式茶樓香港近幾年新開了非常多更摩登更時尚的店　
所以年輕人聚會或是要飲茶多半會選那些新開的餐廳　裝潢好服務好價格也比較便宜東西也差不多好吃